目前羽毛粉的加工方法主要是高压加热水解法，此外还有微生物发酵、酸碱处理法或酶处理法、挤压膨化法等。
第一高压水解法又称蒸煮法该法是加工羽毛粉的常用方法，一般水解的条件要控制在温度115～200℃，压力207～690KPa,时间半个小时到一个小时。能使羽毛的二硫链发生裂解，在加工过程中若加入HCl可促使分解加速，但水解后需将水解物用清水洗到呈现中性。此外水解羽毛加工过程中的温度、压力、时间均影响其氨基酸利用率。
第二膨化法效果与蒸煮法近似。在温度240～260℃，下膨化。成品呈
棒状外型，质地疏松、易碎，但氨基酸利用率没有明显提高。
第三酶解法是利用蛋白酶水解羽毛蛋白的一种方法。选用高活性的蛋白水解酶，在适宜的反应条件下，使角蛋白质裂解成易被动物消化吸收的短分子肽，然后脱水制粉。这种水解羽毛粉蛋白质的生物学效价相对较高。蛋白酶水解条件依水解酶的种类而异，目前这种方法还没有广泛应用。
以上就是羽毛粉加工的三个方法。
