羽毛粉的营养特性
羽毛粉的一般成分可以大致分为水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷等。以下是这些营养成分的详细介绍。
水解羽毛粉含粗蛋白质
80%
~
85%
,高于鱼粉,但氨基酸中甘氨酸、丝氨酸含量高,分别达到
6.3%
和
9.3%
;缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量分别约为 7.23%
、
6. 78%
、
4. 21%
,高于其他动物性蛋白质。适于与异亮氨酸含量不足的原料 (
如血粉 )
相配合使用。水解羽毛粉的胱氨酸含量高,尽管水解时遭到破坏,但仍含有
2.93%
,居所有天然饲料之首。缺点是赖氨酸和蛋氨酸含量不足,分别相当于鱼粉的
25
%和
35
%左右。由于胱氨酸在代谢中可代替 50%
蛋氨酸,所以配方中添加适量水解羽毛粉可补充蛋氨酸不足,同时水解羽毛粉还具有平衡其它氨基酸的功能,应充分合理利用这一资源。此外,水解羽毛粉的过瘤胃蛋白含量约为
70%
,所以是反刍动物良好的“过瘤胃”蛋白源,营养价值与棉籽饼相当。
有效能值。水解加工的羽毛粉,其粗脂肪含量应在 4
%以下,消化率在 75%
以上,鸡代谢能值可达 10.04MJ/kg
。
维生素。水解羽毛粉中除维生素
B12
含量较高外,其他维生素含量均很低。
矿物质。硫
(
可达 1.5%)
量在所有饲料中最高,但钙、磷含量较少,分别为 0.4%
和
0.7
%。此外,羽毛粉还含有钾、氯及各种微量元素,含硒量较高,约为
0.84mg/kg
,仅次于鱼粉
(2.0mg/kg)
和某些菜籽饼粕
(1.0mg/kg)
,大大高于其他饲料。 |