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肉骨粉,肉粉饲用价值
 
发布时间:2018-10-26  访问人数:852
 
肉粉肉骨粉是鸡良好的蛋白质、钙、磷、维生素B12的良好来源,但饲用价值远低于鱼粉及大豆饼粕,而且品质稳定性差,用量以6%以下为宜,并注意补充所缺乏的氨基酸。
肉粉肉骨粉对奶牛产奶量及牛奶风味一般无不良影响。对肉牛的饲喂效果比猪鸡差,可配合适口性好的亚麻子粕、大豆粕及谷物使用。由于肉粉肉骨粉的价格较一般植物性蛋白饲料高,加之适口性差,故在反刍动物饲料中很少使用。
肉粉肉骨粉在猪的配合饲料中可部分取代鱼粉,多喂则适口性下降,对生长也有不利影响,故肉骨粉用量一般以5%以下为宜。多用于育肥猪和种猪饲料中,子猪应避免使用。
  使用肉粉、肉骨粉应注意的问题
  替代鱼粉问题 肉粉肉骨粉品质变异大,饲养效果一般比鱼粉差。
  氧化酸败问题 肉骨粉中一般含有较高的动物脂肪,因此不能储存太久,否则储存不当和通风不良时会产生脂肪氧化酸败,造成质量下降。另外,在肉骨粉中蛋白质、脂肪含量都比较高,是微生物天然的培养基,容易滋生微生物,所以在迫不得已要储存时,应添加抗氧化剂和防腐剂。
  掺假掺杂问题 肉粉肉骨粉掺假掺杂情况也较普遍,常见的是使用羽毛粉肉松粉及肠胃内容物等掺假,在购买和使用时应进行检测。
  肉骨粉肉粉虽作为一类蛋白质饲料原料,可与谷类饲料搭配补充蛋白质的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韧带、内脏等组成,还包括毛、蹄、角、皮及血等废弃物,所以品质变异很大。

  肉骨粉的原料很易感染沙门氏菌,在加工处理畜禽副产品过程中,要进行严格的消毒。例如澳大利亚曾经由于没能对动物副产物进行正确的处理,用感染有传染性沙门氏菌的禽副产物制成的肉粉去饲喂家禽,导致禽蛋和子鸡肉的沙门氏菌感染,造成了很严重的事件。所以说在使用肉骨粉肉粉时要慎重使用,以达到最佳效果。

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