目前国内外还没有关于生产 肉松粉的先进设备,唯一的方法是将油渣破碎后,经加温加湿,再通过人工用油榨机象打豆饼那样进行二次脱脂而成。
因为油渣来自食用油厂,已将菌类杀灭,再者,油渣是食用油厂的下脚料,若油渣含菌,那么食用厂所生产的食用油也就成问题了,所以肉松粉无需灭菌,有些广告说要进行高温高压灭菌纯属无稽之谈。
油渣经二次脱脂后即为肉饼,肉饼破碎后进行高温烘干,烘干过程中又进行了一次灭菌,烘干后经粉碎即成 肉松粉,有些广告声称加7个气压进行灭菌。事实上,无论是油渣还是肉饼,即便在3个气压下,不足20分钟即成液体状报废。敬请各使用单位,友好厂家,实地考察,切莫轻信虚假广告,上当受骗。
肉松粉是用油渣,即猪肥膘炼油后的副产品或者猪的皮下脂肪、淋巴结组织以及花肠等经炼油、压榨经过脱水蒸发,榨油机压榨;粉碎机粉碎加工成一种脱脂,呈金黄至黄褐色肉颗粒肉粉。肉松粉含可吸收蛋白达68-72,脂肪6-10,各项指标均达到或超过进口渔粉,成本低于进口鱼粉。这个方法生产出的脱脂肉粉可代替鱼粉,作为一种优秀的饲料原料可适用于猪鱼,家禽,狐貉,宠物等。
肉松粉具有高能量、高蛋白、高赖氨酸、高消化率的效果,是动物增肥长膘的很好的动物蛋白质饲料原料。
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